ЦК відділення харчових технологій та ресторанного сервісу

Методична проблема навчального закладу:

« «Проєктні технології як один з методів діджиталізації освітнього

процесу»

Методична проблема циклової комісії:

«Особливості використання проектних технологій на уроках теоретичного та виробничого навчання при підготовці кваліфікованих спеціалістів»

Завдання циклової комісії:

  

1.    Розвиток  пізнавальної активності учнів на уроках виробничого та теоретичного навчання з професій «Кухар», «Кондитер», «Майстер ресторанного обслуговування», «Офіціант», «Бармен»

2.    Формування творчої особистості в процесі підготовки кваліфікованого робітника

3.    Використання проектних технологій  і методів навчання на уроках  виробничого навчання

4.    Впровадження проектних технологій на уроках теоретичного навчання

5.     Впровадження методів індивідуального навчання

6.    Створення сучасного комплексно-методичного забезпечення навчальних
дисциплін

7.     Посилення індивідуальної роботи з обдарованими та здібними      учнями, підготовка  їх до участі в олімпіадах та конкурсах.

8.    Підтримка педагогічних  працівників у напрямку роботи щодо створення навчальних і електронних посібників, збірників, рекомендацій професійного спрямування.